Assortiment

Afkomstig van een bodem van heldere oker: zandige klei met een hoog ijzergehalte. Na ontsteling volgt een koude schilweking bij 10 graden celcius gedurende 3 dagen. Vergisting bij 22-26 graden celcius met een schilcontact van 15 dagen. Rijping van 8-12 maanden in betonnen cuve. Diep robijnrood van kleur. Volop rood fruit en wat kruidigheid in de neus. Intens van smaak, met veel rood, kruidig fruit binnen een structuur van zachte tannine. Een bijzonder aantrekkelijke, toegankelijke wijn.